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你聽過台北美食中有一家「蘭芳麵食館」嗎?蘭芳麵食是一間60年的老店哦~

官網: https://www.lanfang.tw/about

截圖 2022-11-24 下午3.29.42.png

連食尚玩家都報導過的排隊家傳的花椒麵(看完我都餓了!)

現在蘭芳將他的家傳花椒辣油做成了罐裝花椒辣油囉~不用跑到台北也可以吃到!

讓我這比較難到店裡吃美食的媽媽也可以吃到她們家的花椒辣油😋

順便來看看到底這個人氣美食中的『靈魂花椒油』到底有多好吃???

包裝很時尚好看!

 

對於花椒油,我其實沒有什麼概念,直覺是應該很辣!

但是吃到蘭芳的花椒辣油後,真的是好吃~

尤其它的辣度是讓人很舒服辣的那種(喜歡吃很辣的人可能覺得不辣,但我個人超愛!)

椒麻香的味道也很像麻辣鴨血的味道,但是又比外面吃的麻辣鴨血味道更溫順~吃完後完全不會有辣得不舒服感!

對於不敢吃太辣的我來說,真的是太棒了!

第一次吃的時候我用小碟子裝~拿來沾我婆婆做的紅燒肉!!天阿~真的是絕配!

沒想到蘭芳花椒辣油的香、麻、辣是我覺得最棒的完美比例~

吃了之後讓我深深愛上~

它不但幫助並提升我菜色的美味,而且會讓人意猶未盡還想再吃~

 

現在的我做完飯後都要再放一小碟在旁邊,讓老公和我可以自行添加在飯菜裡。

讓原本做菜不怎麼美味的我,只要加上一匙,瞬間變得更香、更好吃,

連老公都誇有了這個花椒油菜都讓我的廚藝更進步了!哈哈~

😋 它的椒麻香氣真的讓食物變得更美味~會讓人回味~

 

就連自己做炒飯後,也要加上一湯匙來提味!

花椒在本草綱目記載性溫、有護肝導瀉、抗凝血鎮痛、抑菌殺菌等等作用⋯⋯是很好的中藥材。

而蘭芳花椒辣油這個味道好吃、香麻溫順、好入口又開胃~

會讓人回味,我非常推薦👍

有時候也會調在肉裡面提味道,拌炒!(創意料理不知道做法對不對,但是做完是好吃的!

   

為我的松阪豬肉增添了椒麻香口味

推薦得大家~也可以到粉專參考哦~

粉專連結:https://www.facebook.com/lanfangnoodle

 

我很真心推薦給不敢吃太辣,又想吃辣的你!

   

                  

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    番茄老師 發表在 痞客邦 留言(24) 人氣()